環球訊息：海東市完成“兩小”經營戶食品安全專項監督抽檢工作

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為進一步推進海東市創建國家食品安全示范城市工作，加強小作坊、小攤販食品安全監管，有效防范食品安全風險，近日，海東市市場監督管理局組織開展了食品小作坊、和食品小攤食品專項監督抽檢工作。

此次抽檢緊緊圍繞“兩小”食品監管中的重點、難點問題，突出農貿市場、校園周邊、城鄉結合部、農村市場等重點區域，從全市獲證或備案的食品經營單位中隨機抽取，抽檢品種主要包括小作坊加工的面條、花卷、豆腐、食醋、酸奶、釀皮、粉條、蛋糕、酩餾酒、醬鹵肉等群眾關注度高、消費量大的食品。截至目前，累計抽檢食品140個批次，共檢測包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三聚氰胺、甲醇、氰化物（以HCN計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、大腸菌群、菌落總數等指標，經檢驗合格率100%。

下一步，海東市市場監管局將繼續以食品抽檢為重要抓手，持續對小作坊、小攤販進行跟蹤檢查，建立食品安全監督檢查長效機制，對小作坊食品生產銷售實施一體化監管，強化原料來源、產品流向管理，嚴把食品安全關，做好食品安全守護人，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：海東市市場監管局

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